有名な『私のお気に入り』(笑)

 

 

先日、泊まっているAnantamaaのレストランで食事をしていたら、

丸山さんが彼のゲストを連れてやって来られた。

隣のホテルに泊まっておられるそうだ。

あちこちで食べてますが、ここが一番うまいですね!とのことだったらしい。

 

あれ!イマエダさん、またタイガープラウンを食べておられるのですか!

と笑われてしまったがタイガープラウン『私のお気に入り』で、

殆ど毎日のように食べている(笑)

 

Room no.110は、タイガープラウンが好きと、

ホテルのスタッフが皆知っているようだ。

顔を合わせると今夜のエビはどうだったか? とお愛想を言ううほどだ。(笑)

 

大きめのタイガープラウンをクリミーなホワイトワインソースで和え、オリーブオイルを絡めレモンでマリネートしてフライにしたものだ。

 

頭から手づかみし、ボリボリ喰らう食感がたまらない。

 

ライオンを飲ッたあと白ワインをグラスで2杯が定番だが、

今年はライオンの工場が壊滅的な災害を受けて、

瓶のビールが供給されず「缶ビール」しか供されないのはナントも侘しい。

が、町中、否、スリランカの国中の人が我慢をしているのだから、やむをえない

 

今夜は疲れたのでルームサービスを頼んだ。

何も言わなくてもfinger bowlまで用意してくれる気遣いにホッとする。

 

 

 

   

          2020年

『 私の夢 』

 

2000年から

潜り始め

幾つかの夢を、

その時々に描き、

夢中になって潜ってきた。

 

有り難いことに、

その描いた夢は、

ひとつ。

また、ひとつ。

と、叶い、

おかげで、

 

たくさんの夢が

叶った。

 

思えば幸せな

老後の

ダイビングライフを

楽しんで来られた。

 

今年『年男』を迎え、

今、願う私の夢。

 

太平洋、

大西洋、

インド洋など、

広い広い世界の海を

ダイビングをしながら、

 

そして、

北米

南米

ヨーロッパ

南アフリカ

中東

大洋州

アジア大陸

の6大陸の

世界の各地の絶景を

水中から

 

そして

ドローンを使って

空中からも

 

撮影しながら

巡る旅。

 

もし叶うことなら

OOOOOクラスを

使って

巡りたい

 

『世界1周の旅』 

 

 

『夢は叶えるものだ』

 必ず実現する!